바나나를 냉장고에 보관하면 어떻게 되나요

Question

바나나를 냉장고에 며칠 보관했는데 바나나가 까만색이 됐어요 그래서 상한줄알고 까보니까 제대로 아직 안 익었던데요 이런 경우를 처음봤는데요

Answer 1

안녕하세요. 이하 답변드리겠습니다.

바나나를 냉장 보관하실 경우 일반적으로 갈변이 되기 때문에 바나나를 더욱 익히기를 바라신다면 상온에 보관하시는 것이 좋습니다.

참고 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 말똥구리입니다.

바나나는 보통 상온보관이 맞습니다.

냉장고에 보관하면 영양소가 파괴되고 갈변화되죠.

감사합니다.