봄김치 추천해 주실분 계실까요???

Question

안녕하세요?

파김치 담고 김치양념이 남아서

총각김치 사다가 또 담았는데

김치양념이 또 남았어요.

지금쯤 추천해주실 봄김치 있으시면

좀 알려주세요

Answer 1

남은 양념을 활용해 지금 담그기 좋은 봄김치로는 아삭하고 시원한 맛이 일품인 얼갈이김치나 열무김치를 추천하며, 향긋한 봄 내음을 즐기고 싶으시다면 손질이 간편한 돌나물김치나 민들레김치를 담가보시는 것도 별미입니다. 특히 이 시기의 연한 풋마늘대를 이용해 김치를 담그면 알싸한 풍미가 남은 양념과 잘 어우러져 입맛을 돋우기에 매우 좋습니다.