감자 싹이 이 정도면 먹어도 되나요? 아주 약간이긴 한데

Question

아주 작게 나긴 했는데.. 먹어도 괜찮을지 몰라서요..

감자전 만드려다가 확인래보는데 상태가 저렇습니다!

어떻게해야할까요

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Answer 1

이정도의 감자의싹은 그부분 잘라나고 드세요 애들은 주지말고 어른만 드세요 원래는 독성때문에 먹지 말라고 했거든요 아끼우니까 조금깊게

잘라내고 된장국끓여 드시면

될것 같습니다

Answer 2

감자의 싹이 난 감자는 되도록이면 먹지 않는게 좋아요. 

그래도 아깝다고 생각이 드실 수도 있기 때문에 방법 알려드릴게요.

싹이 작게 났다면 싹과 초록색 부분의 제거하고, 두껍게 껍질을 벗기고, 조리 시 솔라닌은 열을 강하게 해도 완전히 없어지지 않으니 소량만 드시는게 나을 것 같아요.

Answer 3

그정도면 크게 상관은 없겠지만 혹시나 만에하나라는 경우가 있기때문에 조심하라고 구ㅏㄴ유하고 싶습니다. 굳이 돈이 부족한게 아니면 드세요

Answer 4

감자에 싹이난거면 드시면 안됩니다. 양파에 싹이난거면 도려내고 드시면 되지만 감자는 독성이 좀 있는걸로 압니다. 도려내시고 드셔도 되긴하지만 혹시라도 1퍼센트의 독성 가능성이 있기때문에 버리시는걸 추천합니다

Answer 5

안녕하세요 즐거운 하루 되세요

싹난거 먹음 안좋다 하든데 저는 매번 싹나면 싹난부위 최대한 깊게 파고 먹습니다

지금까지 큰이상은 없더라구요

Answer 6

아주 조금 싹 난 감자는 싹과 주변을 깊게 도려내고 껍질을 두껍게 벗겨 충분히 가열하면 먹을 수는 있으나, 독성이 완전히 제거되었다고 보장할 수 없어 섭취를 권장하지 않습니다.

섭취 기준

싹이 아주 작고 짧으며 감자가 단단하고 겉면에 초록색 변색이 없다면 싹 난 부분을 넉넉하게 도려내서 먹어도 괜찮은 상태입니다.

Answer 7

절대 먹으면 안됩니다.

싹 나건 먹으면 안되요.구황작물 조금 상한거 도려내고 먹는분들 많은데, 눈에만 그렇게 보이지 전체적으로 곰팡이 다퍼져있어요

Answer 8

독성이 있는 초록색 부분과 싹을 깊게 도려내면 먹을 수 있습니다만 싹이 너무 많이 났거나 감자가 말랑하고 초록빛이 강하다면 독성 물질인 솔라닌이 전체에 퍼졌을 가능성이 높아 버리는 것이 안전해요..