봄동 겉절이 만들때 김치처럼 소금에 절이나요?

Question

봄동도 배추의 한 종류로 알고 있는데요.

보농 겉절이라고 하면 소금에 절이는데

봄동 겉절이도 소금에 푹절이고 복잡한 양념을 만들어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다 .봄동 겉절이 할때 각자 취향데로 간을 하겠지요 소금 또는 액젓등으로 담가 드실거예요~

Answer 2

안녕하세요. 규우여니1224입니다.

사람마다 만드는 방법이 제각각이기 때문에 정답이라고 는 할 수 없지만 저희 같은 경우는 그 아삭한 식감이 좋아서 겉절이를 봄동으로 자주 해 먹는데요 봄동은 소금에 절이지 않아도 고소한 맛이 있어서 양념만 묻히면 정말 맛있답니다