칼로리 계산하는데 궁금한게 생겼어요.

이번에 다이어트를 하게 되면서 칼로리 계산을 하기 시작했는데 재료마다 각자의 칼로리가 있잖아요. 그런데 그게 조리방식이나 뭐랑 같이 먹는지 등에 따라서 칼로리가 변하기도 하나요?

예를 들어 볶음밥을 먹는다고 하면 볶음밥 칼로리가 아닌 속재료인 밥, 햄, 야채 등등의 칼로리를 각자 따로 작성하면 안되는건가요?

음식마다 이미 조리가 끝난 음식을 사먹는게 아니라 집에서 해먹는 음식의 각자의 조리 스타일에 따라 재료의 양이나 들어가는 재료의 종류가 다를 수 있는데 그냥 그 음식에 들어간 재료들의 칼로리를 각자 작성하면 안되는건가 하는 의문점이 생겨서 질문드려요.

    1개의 답변이 있어요!

    • 우리가 칼로리 계산을 할 때 크게 몇 가지로 나눕니다

      탄수화물 1그램에 4칼로리

      댠백질 1그램에 4칼로리

      지방 1그램에 9칼로리

      야채류 0칼로리

      그래서 맨밥 1공기는 탄수화물의 칼로리만 계산하면 되지만

      볶음밥 1공기는 탄수화물에 볶음밥 재료로 들어가는

      햄이나 고기류의 칼로리가 더해지고 기름으로 볶기 때문에

      들어간 기름의 량에 따라 칼로리가 더 늘어납니다

      야채 비빔밥의 경우는 야채는 아무리 많이 넣어도 칼로리가 안나오므로

      야채로 인해 포만감은 있지만 칼로리는

      밥과 고추장에 있는 당분과 콩의 함량에 따른 칼로리밖에 안 나와서

      열량이 작으므로 다이어트에 좋은 음식이라 할 수 있습니다