조개는 찜과 구이중 어떤게 맛이 더 좋나요?

Question

안녕하세요.

조개는 찜과 구이로 크게 나눠 지는데요, 어떤 조리방법이 더 맛이 있는지 알고싶습니다. 호불호가 있겠지만 그래도 좀더 맛있게 먹는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 향기로운무희새258입니다.

찜,구이는 취향차이라 봅니다.

찜은 고온에서 증기를 이용한 조리법이라 조개 본연의 맛을 즐길 수 있다면, 구이는 앞의 맛에 불향을 입혀서 다른 맛을 더 느낄 수 있지만 탈 염려도 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 깨끗한뜸부기187입니다.개인의 취향이지만 저는 찜이 좋더라구요. 부드럽게 먹고 국물도 먹고 국물에 칼국수도 먹고 활용도도 좋구요.

Answer 3

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

조개는 찜과 구이차이가 사실 크지 않습니다.

다만 좀더 부드럽게 드시려면 찜이 좋고 좀더 쫄깃하게 드시려면 구이가 좋습니다.

개인적으로 저는 찜으로 먹는걸 추천해 드립니다.

Answer 4

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

두개를 공유하면 좋지만 특유의 맛을 느끼려면 조개찜과 그 육수가 제맛이지요.그다음은 구이 석화처럼요.

Answer 5

안녕하세요. 조신한페리카나203입니다. 취향의 차이라서 어느조리법이 낫다고 말하기는 어렵지만 뜨거운 국물을 좋아하는 한국인의 특성상 조개찜이 좀 더 선호도가 높지않을까 생각합니다.