생활
조개는 찜과 구이중 어떤게 맛이 더 좋나요?
안녕하세요.
조개는 찜과 구이로 크게 나눠 지는데요, 어떤 조리방법이 더 맛이 있는지 알고싶습니다. 호불호가 있겠지만 그래도 좀더 맛있게 먹는 방법이 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운무희새258입니다.
찜,구이는 취향차이라 봅니다.
찜은 고온에서 증기를 이용한 조리법이라 조개 본연의 맛을 즐길 수 있다면, 구이는 앞의 맛에 불향을 입혀서 다른 맛을 더 느낄 수 있지만 탈 염려도 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다.
안녕하세요. 깨끗한뜸부기187입니다.개인의 취향이지만 저는 찜이 좋더라구요. 부드럽게 먹고 국물도 먹고 국물에 칼국수도 먹고 활용도도 좋구요.
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
조개는 찜과 구이차이가 사실 크지 않습니다.
다만 좀더 부드럽게 드시려면 찜이 좋고 좀더 쫄깃하게 드시려면 구이가 좋습니다.
개인적으로 저는 찜으로 먹는걸 추천해 드립니다.
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.
두개를 공유하면 좋지만 특유의 맛을 느끼려면 조개찜과 그 육수가 제맛이지요.그다음은 구이 석화처럼요.
안녕하세요. 조신한페리카나203입니다. 취향의 차이라서 어느조리법이 낫다고 말하기는 어렵지만 뜨거운 국물을 좋아하는 한국인의 특성상 조개찜이 좀 더 선호도가 높지않을까 생각합니다.