계란말이 실패안하는 법 알려주세요

Question

계란말이 할때 모양이 안 부서지고 이쁘게 하는법

소금 간은 얼마나 해야 하는지 계란 갯수별로 가르쳐 주세요

같이 넣으면 맛있는 재료가 있을까요

Answer 1

안녕하세요. 항뽀글입니다.

계란말이는 불이 중요합니다.

아주 약한 불로 계란을 말아야 타지 않고 잘 말릴 것입니다.

야채도 많이 넣지 마시고 잘게 다져서 조금만 넣어야 합니다

계란 한 개 기준으로 소금은 수저에 1/10 정도 넣으면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 비범한애벌래228입니다.

계란말이 바닥이 조금 익힐때까지 약한불에 익혀주세요.

바닥 틀이 탄탄해야지 잘 말아집니다!