일본의 미소된장국을 만드는 법에 대해 알수 잇을까요?

2023. 11. 19. 23:00

한국된장찌개는 맛잇지만 생각보다 너무 자극적이여서 제 입맛에 안맞는 반면에 일본 미소된장국은 특유의 부드러움이 잇어서 잘넘어갑니다. 고소한맛이 더 나구요. 일본미소된장국은 어떻게 만드는지 알려주세요.


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안녕하세요. 치르치르입니다.

일본 미소된장국은 미소된장을 사용하여 만드는 국물 요리입니다. 미소된장은 일본식 된장으로, 일반적인 된장보다 더 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

아래는 일본 미소된장국을 만드는 방법입니다.

재료:

  • 미소된장 5스푼

  • 물 1리터

  • 미역 10g

  • 두부 1/2모

  • 팽이버섯 1/2팩

  • 쪽파 1줌

  • 소금 약간

조리순서:

  1. 미소된장 5스푼을 물 1리터에 넣고 잘 섞어줍니다.

  2. 미역, 두부, 팽이버섯을 적당한 크기로 썰어줍니다.

  3. 냄비에 물을 끓여서 미소된장국의 국물을 만들어줍니다.

  4. 국물이 끓기 시작하면 미역, 두부, 팽이버섯을 넣어줍니다.

  5. 쪽파를 넣고 소금으로 간을 해줍니다.

따라서, 위의 재료와 조리순서를 참고하여 일본 미소된장국을 만들어보세요!

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감사합니다 ^^

2023. 11. 19. 23:05
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