고민상담
당도높은 수박 고르는법은 뭔가요??
여름철 하면 생각나는 과일중 하나는 수박인데요.. 구매를 하면 한번씩 덜 익었는지 밍밍햐더라구요.. 당도높은 수박 고르는 팁이있을까요?
8개의 답변이 있어요!
당도 높은 수박을 고르는 방법은 검은 줄이 넓고 진한 수박, 배꼽이 작고 꼭지 둘레가 음푹들어간수박, 표면에 하얀 가루가 있는 수박, 검은 줄무늬애 거칠거칠한 줄이 없는 수박이 당도가 높고 맛있다고 합니다.
안녕하세요 알아봤는데요
1.수박의 모양과 무게입니다.
수박의 모양이 둥글고 균형잡히면서 좌우상하로 대칭이 맞는 아이를 골라야 합니다. 이유는 불균형한 모양일 경우엔 수박안의 씨가 한쪽으로 몰려서 맛이 떨어지거나 숙성도가 고르지 못할수 있기 때문이라고 합니다 수박은 그 자체로 무겁지만, 그래도 5kg이상인것이 좋고 고를때 다른 수박들과 비굑해서 묵직한 아이를 고르는것이 좋다고 합니다.
2.수박의 색상
수박의 색이 선명한것이 좋다고 합니다 검은줄도 진하고 뚜렷한 아이가 좋은 수박이라고 합니다. 스크래치나 갈라진 부분도 없는지 잘 확인해야 합니다. 표면도 울퉁불퉁한 것보다는 매끄러운 아이를 고르는 것이 좋다고 합니다
수박 표면에 하얀 가루같은것이 잇다면 또한 잘 익은 수박이라고 볼수 잇다고 합니다 이 하얀가루는 수박 속 당분이 표면으로 나온것이라고 합니다 참고로 수박의 밑둥인 아래쪽에 노란빛이나 오렌지빛을 띄는 부분이 있다면 잘 익은 징표로 볼수 있다고 합니다
3.수박의 꼭지와 배꼽
기본적으로 꼭지가 있다면 꼭지의 신선도를 보고 수박이 신선한지를 확인할수 있다고 합니다. 꼭지가 많이 마르고 돌돌 말려 있을수록 완숙에 가깝다고 할수 잇다고 합니다. 단, 수박의 꼭지에 상처가 났을 경우 그부분이 부패될 가능성도 있으니 주의해야 한다고 합니다 수박의 밑둥의 점같은 부분을 배꼽이라고 하는데 이 배꼽의 크기가 0.5cm정도 되는 아이를 맛있는 아이로 본다고 합니다.
4.수박 두드려보기
둔탁한 퉁퉁 소리보다는 장구칠때 나는 소리처럼 통통하면서 청명하고 맑은 소리를 내는 아이를 고릅니다. 둔탁한 퉁퉁소리를 내는 수박일수록 당도가 떨어지거나 속이 비어있을수 있다고 합니다
우선 손바닥을 살뽀시 오므려서 탁탁 쳐보셔가지고 맑은 소리(통~통)
요게 좋고요
퉁~퉁 소리면 속이 좀 비워져잏ㅇ거든요
이거 보고 박수박이라 해요
그리고 비온뒤 3일 출하 수박은 물을 먹어서 별로 맛이 없어요
익기는 되따 잘 익어지만요
개인적으로 가장 좋은 방법은 마트에서 당도 보장 수박을 사는 것 같습니다.
사실 외관이나 소리로 구분하는 건 신빙성이 떨어진다고 하네요.
그래도 고르는 방법을 얘기해 보자면...
아래 꼭지가 떨어진 곳이 작은 부분, 그리고 위 꼭지가 신선한 수박...
마지막으로 색이 진한 수박이 당도가 높은 확률이 높다고 합니다!
도움이 되었다면 좋아요 부탁드려요^^
수박을 고를 때 다음과 같은 방법으로 당도가 높은 수박을 선택할 수 있습니다:
• 무게 확인: 무게가 무거운 수박일수록 당도가 높습니다.
표면 상태 확인: 표면이 윤기나고 단단한 수박일수록 당도가 높습니다.
소리 듣기: 수박을 두드리면 울리는 소리가 탁하고 깊으면 당도가 높습니다.
• 크기 확인: 중간 크기의 수박이 당도가 가장 높습니다.
안녕하세요. 새까만꿩71입니다.
수박 맨 밑 중간부분을 보시면 동그란부분이 보이는데요 그밑부분의 동그란게 적으면 적을수록 당도가 좋다하고. 선명하거나. 둔탁한 소리보다경쾌한 소리가나는게 당도가 높답니다