물가상승과 더불어 인건비도 같이 상승하면서 발생하는 문제로 보입니다.
김밥에 들어가는 재료들은 햄과 맛살 어묵 등의 공산품과 시금치 오이 당근 우엉등의 농작물들이 어울러지는데요.
이러한 재료들의 가격이 원가가 올라간것도 문제지만 핵심인 쌀이 지금 가격이 엄청나게 올랐습니다.
지금 쌀 구입하려고 검색해보면 이게 맞나싶을정도로 많이 오른 상태라 김밥가격이 한순간에 급격히 올라간 탓이 크답니다.
거기다 김밥은 이외로 손이 굉장히 많이 가는음식입니다.
인건비 또한 무시 못하니 지금의 상황이 된것이죠.