사실 블렌더와 믹서기는 같은 것이지만 우리나라에서만 좀 차이가 있는데요.
블렌더는 과일, 채소, 아이스크림, 우유 등을 함께 섞어서 스무디, 주스, 소스, 스프 등을 만들 수 있는 기기입니다. 날개 모양의 블레이드를 사용하여 재료를 분쇄하고 섞어줍니다.
반면에 믹서기는 주로 음식재료를 갈아서 페이스트나 분말 형태로 만드는 기기입니다. 예를 들면, 씨앗, 견과류, 허브, 양파, 마늘 등을 갈아서 페이스트나 분말로 만들어 조리할 때 사용합니다. 믹서기는 보통 더 작은 크기와 덜 강력한 모터를 가지고 있습니다.