건강관리
구기자차는 맛이 상큼하고 얼음에 넣어서 먹으면 좋은데, 구기자는 우리 몸에 어디에 좋은가요?
구기자차를 좋아하는 사람들이 많이 있는데, 새콤달콤한 맛에 나이드신분들이 많이 드시는것 같은데
구기자가 사람몸에 어떻게 좋은지 궁금하며,
음식을 만들때 넣어서 만드는 것이 있는지 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
구기자차에는 비타민a 등 안구건강에 도움을 줄 수 있는
영양성분이 함유되어있어 눈건강에 효과를 기대할 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
구기자는 눈건강, 간기능 개선, 면역력 강화, 혈당 조절, 피부개선,등에 좋으며 구기자 활용음식으로는 삼계탕, 백숙에 넣기, 죽이나 찜 요리에 넣기, 차조또는 대추랑 같이 끓여 차나 약식에 활용하기 등이 있으며 청으로 만들어 요거트, 샐러드에 뿌려도 좋습니다.
구기자는 영양학적으로 다양한 이점을 가지고 있으며, 비타민C, A, 다양한 미네랄과 함께 강력한 항산화 성분인 제아잔틴, 폴리페놀 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 성ㅅ분들은 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포를 보호하고 노화를 늦추는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 눈 건강에 좋다고 알려진 제아잔틴이 풍부하여, 간 기능 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 전반적으로 면역력을 높이고 피로 회복을 돕는데 기여하는 건강한 식재료로 알려져 있습니다.