미국에서 중식중 탕수육이 선호되는 이유가 무엇일까요?

Question

탕수육은 청나라때 영국인을 위해서 만든요리라고 합니다.

그렇다면 지금은 이 탕수육이 영국보다 미국에서 중식메뉴중 선호되는 이유와 미국에선 어떤이름으로 불리우고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 탕수육은 영어로 정확하게 Sweet and Sour Pork 라고 합니다. 물론 꿔바로우 라고 하는 명칭도 있지만 약간 의미가 다릅니다. 미국 사람들은 원래 고기를 좋아 하기에 이렇게 돼지 고기 튀김 요리도 좋아 하는 것 같습니다.