아보카도 상한거 확인은 어떻게 할 수 있나요?

Question

아보카도 상한거 확인은 어떻게 할 수 있나요?

껍질을 까기 전에 확인할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.

겉모습만 보고 판단할 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

아보카도는 일단 너무 무르게 되었거나

껍질을 벗겼을 때에

너무 나쁜 악취가 올라오게 된다면

그런 것은 드시지 않더라도 상한 것으로

볼 수 있을 것입니다.

Answer 2

아보카도는 색,냄새,질감, 곰팡이,꼭지 상태를 종합해 상함을 판단하며, 갈변은 산화일 수 있어 냄새,맛이 정상이면 부분 제거 후 섭취가 가능합니다.

상함 신호

겉에 곰팡이,고약한 냄새, 심하게 찌그러짐, 상처 , 뭉그러짐이 있으면 폐기합니다.

과육이 전체적으로 갈색, 검은색으로 퍼지거나 시큼,쾌쾌한 냄새가 나면 상한 것입니다.