집에서 소고기 초밥 만들려고 합니다 머가 필요할까요?

Question

아이가 초밥집 갔더니 소고기 초밥을 잘 먹더라고요.

집에서 한번 만들어 주고 싶은데 고기 부위는 어디가 좋을까요? 밥에는 멀 넣어야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소고기 초밥을 만드실때

너무 질기면 안 되니 부드러운 부분을 사용을 해야 됩니다.

부채살 같이 연하고 부드러운 부위를

사용해서 만드셔야 맛있는 초밥을 드실 수 있습니다.