대체 왜 !! 맛있는 음식은 몸에 안좋고 맛 드럽게 없는게 몸에 좋은걸까요 ?

Question

치킨,피자,삼겹살,초콜릿처럼 맛있는 음식들은 살찌고 혈관을 막고 건강에 안좋은데 브로콜리 샐러드, 쓴 나물 등 떫고 맛없는 것들만 몸에 좋다고 합니다.. 생존과 건강을 유지하려면 몸에 좋은 음식을 먹었을 때 뇌에서 맛있다고 느껴야 자연스러운 것 아닌가요 ?????

Answer 1

자극적이고 기름지거나 단 음식은 뇌의 도파민을 분비시켜 강력한 맛을 느끼게 하지만 과식 및 영양 불균형을 유발해 각종 질환의 원인이 됩니다. 반대로 건강에 좋은 채소나 통곡물 등은 당분, 지방, 나트륨 함량이 적고 섬유질 및 씁쓸한 성분이 많아 입에는 심심하게 느껴지지만 몸의 대사에는 유익하다보니 밸런스를 잘 맞추는 것이 중요하다고ㅠ봅니다.