어죽은 어떠한 음식인지 알려주세요.

Question

동네에 어죽하는 곳이 생겼는데요.

어죽은 어떻게 만들어지는건가요? 추어탕이랑 비슷한 음식인가요?

어죽은 어떤 재료인지 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. Welder입니다.

붕어등의 각종 민물고기을 푹 고아 갈이낸후 각종 양념을 넣어 갈아만드는 죽 요리.참치죽.추어탕.장어탕 등도

어죽에 속하지만 어죽과는 구별이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 싹싹한매미149입니다.

어죽은 일정한 재료가 정해진게 아닙니다. 민물 생선부터 바다 생선까지 다양한 어종으로 음식을 만든답니다.