브로콜리 DNA 추출 실험에서 에탄올이 차가워야하는 이유가 뭔가요?
브로콜리 DNA 추출 실험에서 에탄올이 차가워야하는 이유가 뭔가요??
그리고 에탄올을 기울여서 천천히 붓는 이유는 뭔가요??

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
브로콜리 DNA 추출 실험에서 에탄올이 차가워야하는 이유와 에탄올을 천천히 붓는 이유에 대해 알려드리겠습니다.
우선 에탄올이 차가워야하는 이유는 브로콜리 셀 내부에 있는 DNA를 추출하기 위해서입니다. 브로콜리 셀은 딱딱한 세포벽으로 둘러싸여 있어서 이를 뚫고 DNA를 추출하기 위해서는 셀 내부를 녹이는 과정이 필요합니다. 이때 에탄올을 사용하는데 에탄올이 차가워야 셀 내부의 온도를 낮추고 셀 내부를 녹이는 역할을 합니다. 따라서 에탄올이 차가워야만 셀 내부의 DNA를 추출할 수 있습니다.
그리고 에탄올을 천천히 붓는 이유는 에탄올이 브로콜리 셀 내부로 천천히 스며들 수 있도록 하기 위해서입니다. 에탄올을 너무 빠르게 붓게 되면 셀 내부로 쉽게 스며들지 못하고 셀 외부에 머무르게 됩니다. 이렇게 되면 셀 내부의 DNA를 추출하기 어려워지게 됩니다. 따라서 천천히 붓는 것이 셀 내부로 에탄올이 스며들어 DNA 추출에 더 효과적입니다.
이상으로 브로콜리 DNA 추출 실험에서 에탄올이 차가워야하는 이유와 에탄올을 천천히 붓는 이유에 대해 알려드렸습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
브로콜리 DNA 추출 실험에서 에탄올이 차가워야 하는 이유는 에탄올이 DNA를 침전시키기 때문입니다. DNA는 에탄올과 함께 반응하여 침전되어 물질로서 나타납니다.
에탄올은 냉각됨으로써 분자 운동이 줄어들고, 그 결과 DNA와 결합하여 침전될 확률이 높아집니다. 따라서, 에탄올이 차가워야만 DNA 분자가 침전되어 추출될 수 있습니다.