십전대보탕이라는 음식은 어떤 재료들을 가지고 만든 음식인가요?

Question

안녕하세요 온화한돌고래유니파파입니다

십전대보탕이라는 음식은 어떤 재료들을 가지고 만든 음식인 것인지 궁금합니다.

답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

십전대보탕은 한약재를 활용한 보양탕으로, 주로 열 가지 약재를 사용해 만듭니다.

1. 사물탕: 당귀, 숙지황, 백작약, 천궁

2. 사군자탕: 인삼, 백출, 복령, 감초

3. 추가 약재: 황기, 육계

이 조합은 기와 혈을 보충하고 몸을 따뜻하게 하며, 체력을 회복하는 데 도움을 줍니다.