꽃게 살이 많은 것을 고르는 방법이 있을까요?

Question

꽃게를 사서 쪘는데 한 꽃게는 살이 꽉 차 있는데 다른 꽃게는 살이 반도 안 들어 있네요. 겉으로 보기에는 모두 싱싱하고 살이 많아 보였는데 살이 없는 꽃게를 보니 실망했습니다. 혹시 꽃게 살이 많이 든 것을 살아있는 상태에서 알 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

배 부분의 하얀 색이 맑은게 살이 많고 신선한 게라고 보시면 됩니다.

살도없고 건강하지 못한 게는 회색 빛이 돌고요

배를 눌러보면 뭔가 물이 나오거나 내장이 나오는지 보시고요

물이 나오거나 내장이 나오면 살이 없는겁니다.

Answer 2

꽃게의 등을 만졌을 때 거칠거칠한 촉감이 특징고, 비린 향이 없고 배 부분이 하얀색을 띠고 있어야 싱싱합니다. 또한 배 부분에 흠집이 없고 등딱지 뾰족한 끝부분이 검은색을 띠지 않는 것