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보통 대패삼겹살이 일반 삼겹살 보다 저렴한 이유가 있나요?
안녕하세요. 보통 대패삼겹살은 일반 삼겹살 보다 가격이 저렴해서 많이들 먹는데 대패삼겹살이
일반 삼겹살 보다 가격이 저렴한 이유가 뭔가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요
아무래도 대패 삼겹은 크기를 일정하게 잘라서 유지하기 때문에 유지나 관리하기가 편합니다.
그리고 생삼겹보다는 다양한 부위를 섞어서 잘라서 냉동시키기 때문에 싸게 팔수 있기 때문입니다. 생삼겹의 경우 비계가 많은 부위를 팔수가 없지만 냉동이라면 비계와 고기 부위를 잘 섞어서 가공하면 판매할 수 있기 때문입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)
안녕하세요
냉동을 한 상태에서 얇게 썰기 때문에 양 자체가 많이 나옵니다.
일단 냉동을 하게 되면 일반 삼겹살 보다 오래 보관하는 대신에 맛이 떨어지므로 가격이 저렴해 집니다.