탄냄비에 물을 붓고 베이킹소다를 넣어서 끓여주면 냄비가 깨끗해진다고 하는데요

Question

음식을 할때 냄비가 탈때도 있는데요. 이럴때는 물에 베이킹소다를 넣어서 끓여주면 냄비가 깨끗해진다고 하는데 어떤 원리로 인해 꺠끗해지나요

Answer 1

네. 베이킹소다가 알칼리성을 띠고 있어, 산성 성분과 반응하여 중화시켜 줍니다. 그래서 이로 인해 찌꺼기가 분해되기 쉬워지는 것이죠

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 베이킹소다 같은 경우에는 표백 효과가 있습니다 그리고 살균 효과가 있기 때문에 그런 현상이 일어나지 않을까 싶습니다 베이킹 소다는 탄 냄비에도 효과적이고 그래서 곰팡이 제거해도 효과적입니다