고민상담
유난히열정적인케첩
저메추 해주세요! 직접 만들어 먹을 수 있는거면👍
저녁에 뭐먹을지 벌써 고민 되네요!
요리 하는걸 좋아해서 만들어 먹고 싶은데 뭘 해야 좋을지 추천해주세요! 오이만 안들어가면 좋슴다
11개의 답변이 있어요!
오징어볶음 추천합니다
재료
오징어 2마리(약 400g)
양파 1개
대파 1대
당근 1/3개
양배추 한 줌(선택)
청양고추 1~2개(선택)
식용유 1큰술
참기름 1큰술
통깨 약간
양념장
고추장 1큰술
고춧가루 2큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
맛술 2큰술
올리고당 또는 물엿 1큰술
후추 약간
만드는 법
1.오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻습니다.
몸통은 1cm 폭으로 썰고 다리는 먹기 좋게 자릅니다.
2.양파, 당근, 양배추는 채 썰고 대파는 어슷썰기 합니다.
3.양념장 재료를 모두 섞어 둡니다.
4.팬을 강불로 달군 뒤 식용유를 두릅니다.
5.대파와 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다.
6.오징어를 넣고 1분 정도 빠르게 볶습니다.
7.채소와 양념장을 넣고 2~3분 더 볶습니다.
8.채소가 살짝 숨이 죽고 양념이 고루 배면 불을 끕니다.
9.참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
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채택된 답변오늘 저녁 메뉴로 오징어는 어떠실까요?
애호박과 무, 양파, 대파, 오징어가 주 재료로 들어가고 나머지는 조미료들로 만들 수 있어요.
고추장과 고춧가루 넣으면 칼칼하게도 먹을 수 있어요.
요즘 마늘쫑 비빔밥이 유행입니다
추천드려요!!
마늘쫑 다짐육 비빔밥 레시피
재료 (2인분 기준)
주재료: 마늘쫑 1단(약 150~200g), 돼지고기 다짐육 150g, 밥 2공기
양념: 간장 3큰술, 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
선택 사항: 청양고추 1개(매콤한 맛을 원할 때), 계란프라이 2개
조리 순서
1. 재료 손질
마늘쫑은 씻은 뒤, 0.5cm~1cm 정도 길이로 잘게 썰어주세요.
청양고추를 넣을 경우 잘게 다져줍니다.
2. 고기 볶기
팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 다짐육을 넣고 볶아주세요. (고기 잡내를 잡기 위해 후추를 살짝 뿌려주세요.)
고기가 거의 다 익었을 때 맛술 1큰술을 넣어 잡내를 완전히 날려줍니다.
3. 마늘쫑 넣고 볶기
썰어둔 마늘쫑을 팬에 넣고 고기와 함께 볶습니다.
마늘쫑의 숨이 살짝 죽고 색이 선명해지면 양념(간장 3, 굴소스 1, 올리고당 1)을 모두 넣고 중불에서 빠르게 볶아줍니다.
양념이 재료에 잘 배어들고 물기가 거의 없어지면 불을 끕니다.
4. 마무리
불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 고소함을 더해주세요.
5. 비벼 먹기
그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 볶은 마늘쫑 다짐육을 듬뿍 올립니다.
취향에 따라 반숙 계란프라이 하나를 얹으면 훨씬 부드럽고 맛있습니다.
오늘 저녁, 간단하면서도 영양 가득한 마늘쫑 비빔밥 어떠신가요? 맛있게 만들어 드세요!
오늘 저녁은 골뱅이 비빔면에 만두튀김 어떨까요?
날도 더우니 시원한 비빔면에 고소한 만두 튀김이면 좋을꺼 같아요
다만 칼로리가 높으니 식사후 가볍게 산책 하시면 좋을꺼 같아요
저는 일요일저녁에는 삼겹살을 먹고 라면으로 마무리 하는편이라 어떠세요? 라면은 안먹을수가없어요 일요일 저녁 티비프로 보다보면 라면먹는모습을 많이 보여줘서 결국 먹게된답니다 오늘 저녁 삼겹과 라면요