바나나를 보관할 때 걸어서 보관을 하면 좀더 오래 보관하나요?

Question

안녕하세요

집사람이 마트에서 사온 바나나를 옷걸이에 걸어서 보관을 하더군여 그래서 왜 그렇게 하냐고 물으니 이렇게 해야 오래 보관이 가능하다고 하는데 정말 오래보관이 가능한가요?

Answer 1

사람들이 속설이라고 하기도 하는데 분명히 도움은 됩니다. 바나나 윗부분에는 바나나가 익게 만드는 에틸렌이라는 성분이 활성화 되어 있는데 바나나를 위쪽으로 향하게 보관하면 열매에까지 영향이 가지않아서 오랫동안 보관이 가능합니다. 이를 일명 바나나 속이기 보관법이라고 합니다.

Answer 2

바나나 보관은 실온에서 보관하는 것이 산화를 그나마 막는다고 합니다. 바나나는 꼭지 부분에 테이프를 붙여서 보관하면

까맣게 되는 것을 늦출 수 있다고 합니다. 어느 영상에서 본 건데 저도 해보니 나름 효과가 있더라구요.

Answer 3

질문자님이 말씀을 하신 바나나는 과일 중에서 보관을 하기 까다로운 과일 중 하나로 그냥 두면 접촉하는 면이 물러지기 때문에 보통 오래 보관을 하는 방법으로 거치대 같은곳에 걸어 두어서 상하지 않게 보관을 합니다.

Answer 4

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 실제로 바나나 같은 경우에는 걸어서 보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있다고는 하지만 저는 가장 좋은 방법은 과일 가게에서 판매하는 것처럼 바나나를 래핑 포장해서 보관하면 훨씬 오래 보관한다고 봅니다 일주일 정도 되어도 변색이 많이 없더라고요