아이스크림 제조날짜나 유통기한

Question

먹거리제품엔 제조날짜나 유통기한이 항상있는데 아이스크림은 아무리 찾아봐도 없네요 아이스크림은 원래 유통기한이나 제조날짜 이런게 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 차분한사마귀24입니다.

모든 제품에는 유통기간이 있습니다.

다만 팩키지 상태로 포장된 상품(낱개 상품)은 유통기한 등이 상자나 포장지에 적혀있는 경우가 대부분입니다.

따라서 상품에 따라 명시되지 않는 경우가 있습니다.

일반적으로 아이스크림은 제조일자로부터 1년입니다.

Answer 2

안녕하세요. 위대한누에259입니다. 원래 빙과류는 유통기한없다구 들었어요 오래 보관할수록 보관료가 들어가기때문에 최대한 재고 없앨려구 할거에요 그리고 냉동자체가 오래 보관할려구 보관하는거잖아요

Answer 3

빙과류는 제조과정에서 살균처리된 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통된다. 이 조건에서는 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 유통기한을 생략할 수 있으며 제조일 표시만 의무다. 빙과업계는 일반적으로 제조일로부터 1년까지를 아이스크림 유통기한으로 권장한다.

Answer 4

아이스크림은 제조 과정에서 살균 처리 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통됩니다.

이 조건에서 세균이 증식할 가능성이 낮아 장기간 유통될 수 있습니다.

그래서 아이스크림은 식품에서 예외적으로 제조 연월일만 표시할 수 있습니다.

빙과업계에서는 제조일로부터 1년 까지를 유통기한으로 권장하고 있지만,

1년이 안된 아이스크림도 유통과정에서 녹았다 변질 될 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 빼어난동고비48입니다.

네 아이스크림의 경우 냉동으로 보관하기때문에 제조일자는 있을수 있지만 유통기한은 따로 존재하지않습니다 . 그래도 제조사에서는 팔수있는기한인 소비기간은 1년 정도로 권장하고 있습니다 그럼 도움되셨길바라겠습니다