생선, 고기 중에 퓨린 함량이 적은 것이 있을까요?

Question

피검사 결과 요산 수치가 높게 나와서 식단으로 요산을 조절해야 하는데요.

대부분 고기나 생선 종류가 퓨린 함량이 높다고 하더라구요.

고기, 생선도 종류가 많은데 퓨린함량이 적은 게 있다면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

생선 중에서도 연어와 고등어 같은 기름진 생선은 오메가-3 지방산이 풍부해 염증을 줄이는 데 도움을 줘요

닭고기는 상대적으로 퓨린이 적은 육류로 알려져 있어요. 통풍 환자라면 기름기 없는 부위를 선택해 조리하는 것이 좋아요.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

퓨린 함량이 적은 고기로는 닭가슴살이나 칠면조가 있습니다. 생선 중에서는 연어와 정어리가 상대적으로 낮은 편이지만, 다른 생선들보다 적은 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.