인코딩이라는 단어의 뜻이 무엇인가요?

요즘 영상 관련해서 공부를 하고 있는데 인코딩이라는 단어가 많이 나오던데 여기서 말하는 인코딩이라는 단어의 뜻이 무엇인지 알고 싶네요.