평소궁금한건데일반갈비랑 등갈비랑은다른건가요?

Question

평소에 궁금한건데 일반갈비랑 등갈비는 부위가다른건지 아니면 같은부위인지가 궁금합니다.

혹시나아시는분 답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 선량한셰퍼드186입니다.

부위가 다릅니다.

일반갈비는 갈비뼈와 그 부위 주변살을 의미하고 등갈비는 늑간살 쪽을 의미합니다

Answer 2

안녕하세요. 수리무입니다.

등갈비는 갈비의 등쪽에 붙은 갈비살로 육즙이 풍부하고 감칠맛이 좋아서 일반갈비보다 조금 더 비싸요.