건강관리
생마늘은 어떻게 먹어야 할까요???
마늘을 익혀먹으면 영양분이 파괴되어서 안좋고 생으로 먹으려고 하는데 너무 아리고 맵고 속이 쓰려서 먹기 힘듭니다. 생마늘은 어떤 식으로 먹어야 좀 더 쉽고 부담없이 먹을 수 있을까요??
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생마늘은 면역력 강화, 혈액 순환 개선, 항암 효과가 있으나, 강한 맛과 자극성 때문에 섭취가 어려울 수 있습니다. 이를 해결하기 위해 다진 마늘을 샐러드나 꿀에 절여서 간식으로 먹거나, 발효마늘을 밑반찬으로 즐기거나, 마늘즙을 물이나 기타 반찬에 섞어 먹거나, 마늘 기름을 요리에 활용하는 방법이 있습니다. 그러나 생마늘을 과다 섭취하면 부작용이 있을 수 있으므로 위장이 민감한 경우에는 익힌 마늘을 섭취하거나 소량씩 늘려가며 섭취하는 것이 좋습니다.
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