라면은 일본이 아닌 중국에서 유래된 음식이 맞나요?

Question

일본의 라멘의 역사는 100년정도 밖에 안된다고 합니다.

실제로는 중국 화교에서 유래된 음식이라고 하던데요. 그렇다면 중국에서 유래되었다는 그 라면은 지금 어떤한 음식인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

면을만들어서 국물에 넣어먹는 방식은 중국에서 유래한 것이 맞고 지금처럼 대부분 사람들이 먹는 인스턴트라면제조방식은 일본에서 유래됐습니다

Answer 2

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

라면이라는 단어는본래 중극의 납면에서 왔으며 현재의 인스턴트 라면이 만들어 진 곳은 일본입니다.

Answer 3

안녕하세요. 해결사1입니다.

라면을 면을 튀겨서 만드는 국수류로 본다면 유래는 중국이 맞습니다. 그러나 중국에서는 워낙 튀김요리가 많아 국수까지튀겨서 끓이는 라면이 별로 인기를 끓지 못했고 일본과 한국에서 인스턴트식품으로 개발되면서 대대적인 인기를 끌게 된 것입니다.

Answer 4

라면의 정의에 따라 다릅니다

라면 이라는 단어는 중국의 납면에서 유래된 것이 거의 확실 하지만

이 납면은 마치 엿가락 만들 듯 반죽을 쭉쭉 늘려서 만드는 일종의 수타면 같은 면 제조법을 뜻하는 거구요

유탕면, 또는 미리 삶은 면에 육수를 부어 만드는 면발요로서의 라면은 일본 유래 입니다