생활
밀가루로 만든 음식을 먹으면 왜 배가 더부룩한가요?
우리 주변에는 많은 음식중에서 밀가루를 이용해서 만든
요리들이 많은데, 이상하게 밀가루를 이용해서 만든 음식들을
먹으면 배가 더부룩한 경우가 많은데, 왜 더부룩한가요?
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요 알아봤습니다
밀가루로 만든 음식을 드시고 나서 속이 더부룩하거나 배가 아프면 '글루텐 불내증'을 의심해봐야 한다고 해
'글루텐(gluten)': 밀, 호밀, 보리 등에 있는 물에 녹지 않는 불용성 단백
'불내증': 몸 안에 들어온 영양제를 흡수하지 못하고 거부하는 반응
'글루텐 불내증' 증상
-소화기능장애: 배에 가스가 차고 소화가 안 되는 것은 글루텐 불내증의 가장 흔한 증상이라고 합니다
같은 증상이 계속 반복이 된다면 설사나 변비 등 증상으로 악화가 될수가 있는데, 유당 불내증을 가진 사람의 경우
글루텐 불내증을 같이 가지고 있는 경우가 많기에, 식단과 증상을 확인해보는것이 좋다고 합니다
-피부알레르기: 음식을 섭취를 하시고 몸에 받지 않는다면 피부에 알레르기 반응으로 나타나기도 한다고 합니다
-편두통: 밀가루 음식을 섭취를 하고 멍한 기분이 들게 되면서 편두통이 생길수도 있고, 편두통 또한 몸이 글루텐에 대한 거부반응으로 신경곙 염증이 생기게되면서 발생할수가 있는데, 이유없이도 편두통이 지속된다고 하시면 편두통이 발생하는 시간과 식단을 체크해보셔야 한다고 합니다
-피로감: 글루텐 불내증이 있게 되면 체내로 들어온 글루텐을 거부하려 몸이 반응을 하게 되고, 그로 인해서 몸의 피로도는 증가한다고 합니다.
-부종: 몸이 피곤을 하게되면 손이나 다리, 얼굴 등 신체가 잘 뭇는 사람이 있다고 합니다
부종이 심하게 되면 잠시만 밀가루의 섭취를 멈추시고 부기가 빠지는지 확인해보셔야 한다고 합니다
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 밀가루에는 글루텐이라는 성분이 같이 포함이 되어 있다고 합니다 그래서 밀가루 음식을 먹거나 하면 그 다음에 속이 더부룩하거나 배가 아픈 증상이 있는 겁니다 저도 그래서 자주 안 먹어요
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 밀가루를 반죽하다 보면 나오는 글루텐이라는 성분 때문에 밀가루를 먹으면 속이 더부룩한 겁니다 그렇기 때문에 밀가루는 자주 먹으면 안 좋고 한 번씩 먹는게 가장 좋은 겁니다
밀가루로 만든 음식을 먹으면 배가 더부룩하다고 하는 것에 대한 질문입니다. 이는 과거 사람이기 때문입니다. 요즘은 쌀 소비량이 1인당 155g으로 매우 적습니다. 나머지는 밀가루를 먹고 밀가루를 먹어도 배가 더부룩하지 않은 것이죠.
옛날 사람은 왜 더부룩한 것인지 알려 드리겠습니다. 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있습니다. 글루텐은 일부 사람들에게 소화가 어려울 수 있으며, 특히 글루텐 민감성이나 셀리악병을 가진 경우에는 배가 더부룩하거나 불편함을 느낄 수 있습니다. 글루텐은 소화관에서 가스와 팽창을 유발할 수 있습니다.
이런 것들로 인해서 요즘 사람들은 주식이 밀가루를 먹어도 크게 문제가 없다고 합니다. 이를 참고하세요.
밀가루에 들어있는 글루텐이라는 성분이 우리몸에 들어오면 소화가 잘 되지 않기 때문에 더부륵함을 느끼게 된다고합니다. 그래서 소화가 잘되는 글루텐 프리 제품이 출시되기도 합니다.
안녕하세요.
밀가루로 만든 음식을 먹으면 왜 배가 더부룩한지 문의주셨는데요.
우선 밤하늘 푸른물결의 오로라님 반갑습니다.
밀가루의 경우 배에 들어가게 되면, 조금씩 불게 되어있습니다.
그래서 더부룩한거죠.