간단하고 맛있는 요리레시피 알려주세요^^~~

Question

간단하고 맛있는 요리레시피 알려주세요^^~~

요리똥손이라서 쉬운 방법이 궁금합니다 ㅎㅎㅎ 고수님들 도와주세요~~~~~

Answer 1

답은 1번 레시피대로만 따라 하면 돼요. 불 세기만 '약불 끝까지'로 지키면 실패가 없어요.

파기름 낼 때 대파가 타기 전에 멈추는 게 포인트예요. 저도 처음엔 센불로 하다 다 태웠는데, 약불로 천천히 노릇해질 때까지만 보면 향이 확 달라져요. 간장 양념도 계량대로 넣으면 짜지 않고 딱 맞아요.

Answer 2

아무래도 요리를 처음 해보시는 분이 하기에 좋은 것이

바로 볶음밥이라고 생각해요.

평소 좋아하시던 재료들 모두 잘게 썰고

다 같이 볶으시고 찬밥 넣어서 마무리 해주시면 좋습니다.

가니시로 계란 후라이, 참기름 등 뿌려주시면 좋구요.

Answer 3

원팬 계란 간장 파밥(5분컷)

재료: 밥 1공기, 계란 2개, 대파 한줌, 식용유 2큰술.

양념: 진간장 1큰술, 굴소스 반 큰술, 참기름 1큰술, 깨 조금.

파기름 내기: 팬에 식용유 2큰술과 송송 썬 대파를 넣고 약불에서 노릇해질 때까지 볶아 파기름을 냅니다.

간장 누르기: 대파를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 진간장 1큰술과 굴소스 반 큰술을 넣어 보글보글 끓여 불향을 입힌 뒤 대파와 섞어줍니다.

계란 스크램불: 재료를 다시 한쪽으로 밀고, 빈자리에 계란 2개를 깨 넣어 젓가락으로 휘저으며 스크램블을 만듭니다.

밥 볶기: 불을 줄이고 밥 1공기를 넣어 양념, 계란과 함께 잘 섞어 볶아줍니다.

마무리: 참기름 1큰술과 깨를 뿌려 마무리합니다.