송이버섯은 어떤맛인가요? 못 먹어봤습니다

Question

안녕하세요.송이버섯은 대체 어떤 맛일까요!? 저는 표고버섯도 비싸서 자주 못먹는데 ㅎ 송이버섯은 대체 ㅋㅋㅋ 어떤맛일까 궁금하네요

Answer 1

송이 버섯은 향이 좋고 쫄깃 쫄깃한 고급 식재료 입니다. 그냥 구워 먹어도 되고 전골로 해먹어도 되는 깊은 맛이 있습니다. 그냥 구워 먹으면 아마도 소고기 맛과도 비슷한 맛이라고도 할수 있습니다.

Answer 2

송이버섯이라고 특별하진 않아요 향이 약간 다를 뿐이죠 찢어서 씹을 때 소나무 향이 약간 나면서 흙 냄새도 약간 나는것 같은 그런느낌 식감은 약간 졸깃하고 탱탱한

느낌 그런 정도예요

겁나게 맛있다 란 느낌은

아니구요 그냥 버섯이라고

느껴져요 그런 맛이예요

Answer 3

음 향이 우선 풍성해요 가득한 푸릇한향이 납니다 그리고 식감이 살아있어요 탱탱함과 쫄깃함의 중간 식감입니다. 근데 간혹 푸른핫향보단 땅내음같은 향이 나는경우도 있어요

Answer 4

송이버섯 그거 참 귀한 음식인데 맛을 설명하자면 입안 가득 퍼지는 소나무 향기가 일품이라 할수있습니다요 쫄깃한 식감도 좋지만은 특유의 흙내음이랑 산뜻한 숲속 냄새가 섞인 그런정도의 풍미가 아주 대단합니다 그냥 생으로 기름장에 살짝 찍어먹어도 고기 씹는것 마냥 맛이 아주 진하고 좋습니다요 한입 먹어보면 왜 사람들이 비싼돈 들여가며 찾는지 금방 알게될겁니다.

Answer 5

저도 아직 너무 비싸서 송이버섯은 먹어보지 못했지만

드셔 본 분들에 따르면 우선 솔 향기가 정말 진하게 풍기고

쫄깃하면서도 아삭한 그런 식감에 더해서

담백하면서 감칠맛이 도는 맛이라고 합니다.