생활
청양고추와 오이고추는 씨앗자체가 다른가요?
맵기로 유명한 청양고추 와
아삭하기로 유명한 오이고추는 씨앗자체가 다른건지 궁금합니다.
아니면 키우는 환경에 따라서 달라지나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요
품종 차이라고 봅니다. 청양고추는 재래종 고추를 교배하여 개발한 품종이라고 하며, 오이고추는 녹광고추 및 피망을 교배하여 개발한 품종이라고 하네요. 또한 재배 환경에 따라서 조금 영향을 받을 수 있다고 하네요.청양고추와 오이고추는 씨앗 자체가 다릅니다.
오이고추의 경우는 유전자 변형을 통하여 만들어 진 고추의 품종입니다.
많은 채소와 과일들이 유전자 변형을 통하여 새로운 품종을 만들어 내는데 오이고추도 그 중 하나입니다.
청양고추는 매운맛이 특징인데 이는 주로 캡사이신이라는 성분때문입니다.
오이고추는 아삭한 식감이 강한데 이건 수분이 많고 단맛이나는 품종으로 기르는 것이죠.
두고추의 생김새와맛이 다른 이유는 품종이 다르기때문입니다..!