비둘기는 무슨맛인가요? 진심 궁금합니다

Question

저는 농업인인데 일꾼들이 네팔출신입니다. 근데 가끔 꿩이나 비둘기가 하우스에 들어오면 가둬서 잡더라구요. 손질해서 먹는다네요? 시골에 사는 비둘기라 크게 더럽진 않을 것 같은데 닭고기 맛일까요?

Answer 1

오래전 일인데 친구 부모님이 식용 비둘기 농장을 하고 있어서 먹어 본적이 있는데 닭고기 맛이랑 비슷 한거 같아요 영양은 더 좋은지는 모르겠지만

특별한 경험이 었던것 같아요

Answer 2

비둘기는 조금더 담백힌 닭고기맛이 나더군요 우리나라도 예전에는 포장마차에서 비둘기고기를 판매를 하였다고 하더군요 그때는 믾이 먹었습니다