고량주 까면 다 먹어야 될까요?

선물로 받은 고량주가 있는데 한꺼번에 한병을 다먹기에는 부담스러운데 고량주도 양주처럼 한 잔씩만 마셔도 되나요?

조금씩 마셔도 된다면 보관은 언제까지 할 수 있을까요?