자연산 송이버섯은 언제 수확을 하나요?

Question

버섯은 요리에 많이 사용되는 식재료인데, 일상생활에서는 요리나 찌개에 팽이 버섯을 많이 사용하는데, 버섯중에서 자연산 송이버섯은 귀하다고 들었는데 언제가 수확시기인가요?

Answer 1

송이버섯 채취하기가가 요즘인데

이상기후로 인해 가격은 더 비싸다고 

합니다.

송이버섯은 자라는 조건이 까다로워서

재배가 불가해 가격이 더 비싼 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 지역마다 차이가 있지만 보통 가을철에 송이버섯을 채취하게 됩니다. 이 기간에는 허락을 받지 않는 사람이

송이를 채취하게 되면 큰일납니다. 정해진 곳에서 허가를 받는 사람만이 채취할 수 있습니다.

Answer 3

자연산 송이버섯의 채취시기는 요즘처럼 일교차가 커지는 백로부터 추분 까지 가장 좋은 버섯이 나오는데 채취시기가 매우 짧습니다. 일자로는 10월 중순부터 말까지 주로 채취 한다고 합니다.

Answer 4

자연산 송이는 날씨가 시원해 지기 시작하는 9월부터 11월까지 수확하는데 올해는 9월 중순까지 폭염이라 소확량이 많이 줄었다고 하네요!

Answer 5

자연상 송이 채취를 언제하는지 궁금해 하시는군요. 올해는 무더위로 인해 송이버섯이 많이 나오지는 않고 있다고 하는데 지금이 철이라서 11월 중순까지 라고 보시면 됩니다.

Answer 6

네 안녕하세요 오로라님 :)

자연산 송이버섯의 경우 주로 가을철, 특히 9월부터 11월 사이에 수확된다고 합니다.

이 시기에 적절한 기온과 습도가 맞춰진다면 송이버섯이 잘 자란다고 합니다

감사합니다 ^^*

Answer 7

자연산 송이버섯은 9월 초순부터 10월 하순까지 수확 가능하고 맛과 향이 뛰어나 귀한 식재료로 여겨지며 자생환경이 까다로워 자연에서 채취하기 쉽지 않습니다.