수술 후 회복기에 적합한 식단을 짤 때 피해야 할 대표적인 음식이나 성분이 무엇인가요??

Question

수술 후 회복기에는 빠른 회복과 감염 예방을 위해 음식 선택이 매우 중요하다고 들었습니다.

이 시기에 피해야 할 대표적인 음식이나 성분과 환자 식단을 짤 때 어떤 기준을 두는 게 좋을 지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

수술 후 회복기에는 자극적이고 기름진 음식, 인스턴트 식품, 카페인과 알코올을 피하는 게 중요합니다.

특히 염증과 감염 위험을 줄이기 위해 신선한 채소, 단백질, 비타민과 미네랄이 풍부한 균형 잡힌 식단을 권장드립니다.

식단은 소화가 잘되고 면역력 강화에 도움이 되는 음식을 중심으로 구성하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

대표적으로 단백질 위주의 식단으로 하시고, 지방 특히 포화지방이 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 추가로, 불포화지방산이 많은 식물성 오일 또는 견과류 등은 체내 염증 제어에 도움이 됩니다.

버섯. 달걀, 견과류, 과일 등이 좋으며 인스턴트, 패스트푸드, 초가공식품은 피하셔야합니다.