건강관리
혈당을 서서히 올리는 음식으로는 어떤것이 있나요?
우리가 음식을 먹으면 혈당이 올라간다고 하잖아요
이렇게 혈당이 확 올라가지 않고 천천히 올라가는 음식으로는 어떤것이 있는지 궁금 합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
혈당을 천천히 올리기 위해서는 식전 익힌 야채나 생야채를 섭취하거나
계란 두부 등의 단백질 섭취가 도움이 됩니다
혈당이 천천히 올라가는 음식은 주로 저혈당지수(GI)가 낮은 식품들로써,
통곡물, 콩류, 채소, 견과류, 그리고 일부 과일(베리류, 사과 등)등이 있습니다.
위와 같은 음식들은 섬유질이 풍부하여 소화가 느리게 이루어지고, 혈당이 서서히 상승하게 도울 수 있습니다. 또한, 단백질과 건강한 지방이 포함된 식사도 혈당 상승을 완화하는데 도움이 되며, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.