혈당과 다이어트의 관계와 도움 되는 음식

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 홍덕진 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

혈당 조절을 위해서는 잉여 에너지 생성을 줄여서 혈당 상승과 지방 합성을 억제하되 근육량은 늘리는 게 중요합니다.

식사는 쌀이나 빵과 같은 탄수화물 섭취를 줄이고, 야채 채소 과일과 콩 두부와 같은 식물성 단백질을 많이 드시는 게 그나마 포만감을 유지하면서 잉여 에너지 생성을 줄이는 방법입니다.

사람마다 똑같은 음식을 똑같이 먹어도 혈당 증가는 다르기 때문에 쉽게 일반화 시켜서 말하기 어렵습니다.

정 궁금하시다면, '당지수 (Glycemic index)'라는 개념이 있습니다.

동일한 양을 먹었을 때, 혈당을 증가시키는 정도를 식품별로 정한 지수 입니다.

궁금한 음식에 대해 당 지수를 검색하면 보조적인 지표로 삼으실 수 있습니다.

그리고 상식적이지만, 당 지수가 낮은 음식도 많이 먹으면 결국 잉여 에너지로 축적됩니다.

음식의 종류보다는 최종 먹는 양이 중요합니다.

운동의 강도와 시간은 능력되는 범위 안에서 최대한 많이 하시면 됩니다.

사람마다 형편이 다르기 때문에 일반화 할 수 없습니다.

최소한 티셔츠가 땀에 젖을 정도로 하셔야 합니다.