대체당의 경우에도 당뇨병을 유발할 수 있나요?

Question

설탕말고 대체당을 섭취하는 경우에도 당뇨를 유발하는지 궁금합니다. 그럴 경우에 대체당은 칼로리만 적은 기능을 하는 건가요???

Answer 1

안녕하세요.

대체당이란 일반적으로 감미료를 의미합니다.

식품첨가물에서 감미료에 해당하는 원료입니다.

(감미료: 스테비아, 사카린, 아스파탐 등)

설탕은 중요한 에너지 원이면서도 단맛을 제공하기도 하지만,

한편으로 혈당을 급격하게 올려줍니다.

대체당의 경우, 설탕처럼 혈당을 올리지는 않습니다. 에너지원으로 사용할 수 없습니다. 칼로리가 너무 낮기 때문입니다.

그러나, 혀의 미각 중에서 단맛을 제공합니다 .

따라서, 제로..음료는 단맛을 느낄 수 있지만 혈당을 올리지 않습니다.

감사합니다 .

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

대체당 중에서도 혈당에 영향을 미치는 대체제가 있기때문에

이를 유의하시고 과도하게 섭취하지않는 것이 가장 중요합니다