인간은 어쩌다가 카카오를 먹기 시작했나요?

카카오는 그냥 먹으면 그냥 쓰디쓴 열매일뿐인데, 어떻게 하다가 인간은 카카오에 설탕을 넣어만든 초콜릿을 먹기 시작한 건가요??