선물로 참치액을 받았는데요 어떤용도인가요?

Question

지인으로부터 선물로 참치액 세트를 받았어요..4개나 들었는데 너무 많은데요

참치액은 처음보고 처음 사용해보는거라서 그런데 어떤 용도로 쓰며 어디에 쓰면 맛이 좋은지 알려주세요

균형잡힌영양설계 · Accepted Answer

참치액은 음식의 맛을 올려주기 위해 사용합니다.가다랑어포가 주원료입니다.가다랑어포를 가지고 육수를 만드는 과정이 번거로우니 나온 제품입니다.그런데 시판하는 참치액에는 MSG가 포함된 제품이 대부분입니다.참치액의 감칠맛은 가다랑어포와 MSG의 콜라보로 인한 거죠.

쾌활한군함조29 · Answer

참치액 여러가지로 잘 사용하는 거 같아요 국물요리, 무침요리 등등 인공조미료 쓰는 거 보다 훨씬 맛있는 거 같아요

잘 쓰시면 담백하게 잘 드실 수 있을 거예요!

내마음가는대로룰루랄라니나노 · Answer

참치액은 마법의 소스입니다...국, 무침, 볶음, 조림.. 다 쓰실 수 있어요. 감칠맛이 확살아납니다. 다만 조금 단 맛이 있기 때문에 간장이나 소금 등 다른 재료와 적절히 조절해 쓰시면 좋습니다.

페퍼민트 · Answer

참치액은 훈연한 참치(가쓰오부시)와 다시마·무·감초 등의 재료를 각각 추출기에 넣어 액상으로 뽑은 뒤 이를 배합해서 만든 액상스프인데요 오뎅탕이나 무국 콩나물국등 국물요리를 하실 때 넣어주시면 감칠맛을 낼 수 있습니다.

뽀로로 · Answer

참치액젓은 보통 국이나 찌개, 볶음밥, 나물 무침등 아주 다양하게 사용 가능합니다.

사용하게 되면 음식의 감칠맛이 살아나 한층 더 풍미 가득한 요리를 맛보실 수 있어요.

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