학문
닭이 달걀을 거의 매일 낳을 수 있는 이유가 무엇인가요?
닭은 수탉이 없이도 무정란이지만 알을 낳는데요.
게다가 산란계는 1년 중 거의 매일 알을 낳구요.
이런 점 때문에 오래전부터 인류에게는 중요한 단백질 공급원이 되기도 했구요.
그런데 다른 조류와 달리 이렇게 꾸준히 알을 낳을 수 있게 된 것은 무슨 이유 때문인가요?
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닭이 거의 매일 알을 낳는 이유는 인간에 의해 오랜 기간 동안 선택 교배되어 산란 능력이 극대화된 결과입니다. 야생 조류는 번식기에만 알을 낳고 일정 수의 알을 낳으면 중단하는 반면, 가축화된 닭, 특히 산란계는 일정 수 이상의 알을 낳아야 중단되는 본능이 약화되어 있어 조건만 맞으면 계속해서 알을 낳습니다. 또한 조명, 사료, 환경 조절 등을 통해 번식기가 인위적으로 지속되게 만들어졌기 때문에 일 년 내내 산란이 가능한 것입니다.
사실 매일 알을 낳는 닭은 인간에 의해 개량된 품종입니다.
야생의 닭은 번식기가 아니면 알을 잘 낳지 않았습니다. 하지만 인간은 지속적인 품종 개량을 통해 알을 낳는 능력이 뛰어난 닭을 만들어 냈고, 이러한 닭들은 번식기와 상관없이 꾸준히 알을 낳는 것입니다.
게다가 현대의 양계 농가에서는 닭에게 알을 낳기 위환 최적화된 사료와 환경을 만들어주는 것도 이유입니다.