저는 돼지고기를 좋아하는 편인데요. 그중에서도 앞다리살과 유퉁(돼지지방)부분을 좋아하거든요. 돼지고기를 드실때 어느 부위를 좋아하시나요?

Question

저는 돼지고기를 좋아하는 편인데요. 그중에서도 앞다리살과 유퉁(돼지지방)부분을 좋아하거든요. 돼지고기를 드실때 어느 부위를 좋아하시나요. 삼겹살을 많은 분들이 좋아하시던데요. 저는 좀 기름이 너무 많은거같더라구요. 그리고 식감이 너무 부들부들하구요. 그래서 앞다리살이 가격도 좀 저렴하고 식감도 적당히 탄탄해서 좋더라구요. 다른분들은 돼지고기 어느 부위가 제일 맛있으신가요?

Answer 1

저는 물에 빠뜨리는 고기는 무조건 삼겹살을 선택해요. 수육 김치찌개 김치찜 등등이요.

하지만 구워먹는건 목살을 좋아해요. 잘 구운 목살은 삼겹살보다 훨씬 맛있거든요. 하지만 여기서 포인트는 잘 구운 입니다. 무조건 맛있는 고기를 사셔야해요. 질 좋으면서 두꺼운 목살이 맛있습니다. 너무 많이 익히지 말고 그을림 없을 정도로 구우면 야들야들 너무 맛있더라구요ㅎㅎ

그리고 볶음요리할 때 앞다리살을 애용해요. 고추장 볶음이나 숙주볶음 등등 고기요리에는 부들부들하니 앞다리살이 좋더라구요. 앞다리살은 대형마트갔을때 싸게 많이 사두고 냉동실에 두면 든든해요.

Answer 2

돼지고기는 어느부위든지

각각의 맛으로 즐길수 있어요

저는 대패삼겹살을 좋아해요

구워먹을때 빨리 익어요

굽기가 편해요 그래서 좋아요

여러모로 좋은점이 많아요

Answer 3

앞다리살이 제일 좋은듯 합니다.단지 최근에 돼지 기름이 건강에 좋다는 연구결과가 나와 기름이 어느정도 있는 부위를

선정하는게 나을듯 합니다. 삼겹살도 아주 훌롱한듯 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 저는 그래도 돼지고기에서는 목살이 가장 무난한 거 같습니다. 기본적으로 삼겹살 같은건 작성자님과 비슷하게 기름이 좀 많아서 바짝 익혀 먹는거 아닌 이상 좀 느끼한 느낌이 많이 들더라고요. 목살은 어찌보면 퍽퍽할 수도 있는데, 쌈 싸먹거나 다양하게 요리해서 먹으면 부드럽고 맛있기 때문에 자주 먹고 선호하는 부위입니다. 일반적으로 가장 쉽게 구할 수 있기도 하고요

Answer 5

삼겹살은 기름지고 부드러워서 다들 좋아하는 부위죠. 말씀하신것처럼 느끼하다고 느끼실떄가 잇긴해요. 그래서 저도 자주 찾는건 목살이기도 합니다. 기름과 살코기의 비율이 적당해서 구워도 촉촉하면서 씹는 맛도 맛있죠. 또 항정살은 고소한 풍미가 있어서 특별히 맛있는 날 먹고 싶을때 찾고,앞다리살은 말씀하신대로 가격도 좋고 식감이 좋아서 찌개나 수육용으로 좋죠. 세심님이 쫄깃한 식감을 좋아하신다면 갈매기살이나 뒷다리살도 괜찮으실거 같아요.