유통기한 경과된 유제품 먹어도 되는건가요?

일반적으로 유제품으로 경우 유통기한이 지나도 1주일 정도는 마셔도 문제가 없습니다.

하지만 질문자님은 무려 2달이나 지난 우유를 마셨는데 괜찮다고 하셨는데요.

아마도 제 생각에는 일반 흰 우유가 아닌 가공우유이기 때문에 괜찮았던 것 같습니다.

원유가 아닌 바나나우유는 각종 식품 첨가제와 설탕이 많이 들어가있기 때문에

이 것이 일종의 방부제 역할을 한 것으로 보입니다.

식품에는 유통기한과 소비기간이 별도로 존재합니다. 유통기한은 제조단계에서 소비자에게 전달될 때가지 의 기간을 말하며 소비기한은 해당 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 기간을 말합니다. 저는 간혹 유통기한을 23일 지난 음식(김밥, 도시락, 햄버거, 라면 등)을 섭취하기도 하는데요. 건강에 전혀 문제가 없습니다. 참고로 어떤 매체에서는 상하기 쉬운 우유도 보관만 잘하면 약 2030일 정도까지는 먹는데 문제 없다고 했습니다.

유통기한은 음식이 만들어지고 나서 유통이 될수 있는 기간을 말합니다.

하지만 유통기한이 지났다고 해서 먹지 못하는것이 아닙니다.

보편적으로 유통기한은 대부분 품질이 유지되는 기간보다 30%정도 짧게 설정을 하기 때문에 유통기한이 지났다고 해서 못먹는것은 아닙니다.

우유의 경우 보편적으로 유통기한이 지나고 7일정도까지는 전혀 문제가 없다고 합니다. 그리고 미개봉 냉장보관의 경우 최대 50일까지 문제가 없다고 합니다. 그 이유는 산소가 들어가지 않고 밀봉이 되어 있기 때문이라고 합니다.

하지만 너무 오래되었거나 했으면 먹지않는것을 권장해 드립니다.

유통기한이 지났더라도 맛에 이상이 없거나 변질되지 않으면 먹어도 상관없으니 바로 버리지는 마세요.