계란 말이 잘 하는 법 알려주세요...

Question

밑반찬 만드는 법 하나씩 배워보려 하는데.

일단 계란말이를 예쁘게 만들고 싶습니다.

다른 건 둘째치고 마는게 힘들더라구요.

계란말이 레시피. 특히 잘 마는 법 알려주세요.

Answer 1

초심자에게 어려운 계란말이 쉽게 하시려면 다이소가셔서 계란말이용 사각팬하나 사셔요^^ 그걸로 하시다보면 엄청 빨리 느실거에요^^ 식용유 충분히 두르신다음 계란은 한번에 다 넣지마시고 최대한 얇게펴주세요 계란 밑면은 익고 윗면은 아직 살짝 덜익어서 찰랑거릴때가 마는 타이밍입니다. 사각팬으로 쉽게 마셨다면 다시 계란물을 넣고 타이밍보고 말아주시면 정말 쉽답니다.

Answer 2

저는 주로 사각팬 쓰거나 뒤집게랑 같이 숟가락을 써요 ㅎㅎ 뒤집개로만 말려고 하면 옆쪽은 힘이 없어서 숟가락이랑 뒤집게를 같이 쓰면 안정적이더라구요 계란말이 하려고 

큰 뒤집게 사긴 애매해서 ㅎㅎ

Answer 3

계란말이 전용 사각팬을 이용해보세요 !! 

계란을 한번에 붓지말고 1차로 붓고 익을때쯤 말고 2차로 또 붓고 익을때 말고 3차로 붓고 이런식으로 하면 2차까지 실패해도 3차만 잘 말면 모양 만회가 되더라구여