시금치를 삶았는데요. 풋냄새가 많이나서 못먹겠는데요. 어떻게 해야할까요??

Question

간만에 와이프하고 마트 갔는데 시금치가 너무 싱싱해 보여서 사왔는데요. 먹을라고 시금치를 삶았는데요. 풋냄새가 많이나서 못먹겠는데요. 어떻게 해야할까요??

Answer 1

안녕하세요. 청렴한크낙새46입니다.

시금치를 삶을 때는 물에 소금을 약간 넣으면 색깔이 더 선명 해져서 좋습니다 아무튼 물이 끓으면 깨끗히 씻은 시금치를 머리부터 먼저 넣어 조금 기다렸다가

전체를 넣어 살짝 삶아 줍니다

(씻을때 너무 무리하게 시금치에 자극을 주면 풋네가 날수 있으므로 살살 씻어줍니다)