일본 사케와 우리나라 전통주는 뭐가 다른거죠?

Question

일본 사케와 우리나라 전통주는 뭐가 다른거죠. 명절이나 제사에서 종종 우리나라 전통주를 제사상에 올리고 음복으로 먹는데요. 일본사케랑 비슷한거같더라구요. 친구들이랑 사케를 먹는데요. 사케는 엄청 비싼데비해 우리나라 전통주는 가격이 저렴한편이구요. 둘이 차이가 뭐죠? 비슷한게 맞나요?

Answer 1

일단 사케와 전통주의 차이점에는

재료에서 차이가 납니다.

사케는 주로 쌀을 주재료로 하지만 한국은 쌀, 고구마 등 다양합니다.

게다가 사케는 양조주이고 전통주는 증류주란 차이점도 있습니다.

Answer 2

일본의 사케는 주로 쌀, 누룩, 물을 원료로 삼아서 만들어지는 술이고

한국의 전통주는 쌀 외에도 각 지역에서 생산되는 특산 재료를 사용해서

만든 술이라는 것이 차이점이 됩니다.

Answer 3

사케도 사케 나름으로 비싼술이있고 안비싼술이있으며 우리나라 전통술도 비싼술은 비싸답니다.

전통주의기준을 어떤술과 잡으셨는지 모르곘지만 일본의 사케와 비슷한술로 우리나라는 청주가있죠.

전통방식으로 주조하여 탁주에서 걸러된 청주는 일본사케와 비교해도 가격이 떨어지지 않으며 그 품질에서도 뒤쳐지지 않는답니다.

Answer 4

사케는 쌀과 누룩, 물을 사용해 발효 과정을 통해 만들어지는 일본의 발효주이며 한국 전통주는 쌀뿐아니라 보리, 밀 등 다양한 곡물을 사용하여 발효하는 방식으로 알코올 도수가 전통주가 더 낮고 저렴하며 문화적인 배경에서도 차이가 크다고 보시면 됩니다