회를 먹을때 회아래에 투명한 채같은것이 깔려잇는데

이게 무엇인지 궁금합니다.

먹을 수 있는 것인가요? 아니면 못먹은건가요

그리고 왜 회 아래에 이것을 까는지 궁금해요.

아시는분 답변 부탁드립니다